Sữa chua, còn gọi là yaourt, là một món tráng miệng ngon miệng và rất thích hợp cho mọi độ tuổi, bởi nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức kháng, cải thiện tiêu hóa và còn giúp làm cho làn da trở nên đẹp hơn. Hãy cùng New Zealand Shop khám phá cách tự làm sữa chua Yogurt ngon tại nhà chỉ trong một bước đơn giản!

Hình 1: Cách làm sữa chua tại nhà?

1. Lý do làm sữa chua tại nhà

Làm sữa chua tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn mang theo một loạt lý do hấp dẫn. Không chỉ đơn giản là cách làm, việc tự làm sữa chua còn là sự tự chủ và sáng tạo trong việc tạo nên một loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng. 

Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh hương vị và thành phần theo sở thích riêng của mình, tạo nên sữa chua hoàn toàn cá nhân hóa. Bạn sẽ không còn phải phụ thuộc vào sữa chua từ cửa hàng, mà có thể tạo ra một biểu tượng của sự sáng tạo ẩm thực tại gia.

2. Lợi ích của việc tự làm sữa chua

Lợi ích của việc tự làm sữa chua không chỉ giới hạn ở việc tiết kiệm tiền bạc, mà còn liên quan đến sức khỏe và thưởng thức hương vị tốt hơn. Sữa chua tự làm thường có chất lượng cao hơn và đảm bảo không chứa các chất bảo quản và hương liệu tổng hợp. Điều này đồng nghĩa với việc bạn đang cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng quan trọng, không bị nhiễm phụ phẩm hóa học. Hơn nữa, bạn có thể tùy chỉnh hương vị và thêm các thành phần yêu thích như trái cây, mật ong, hoặc hạt để tạo ra những loại sữa chua ngon miệng theo sở thích của bạn.

Như vậy, tự làm sữa chua không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe và thưởng thức mà còn giúp bạn thể hiện tài năng sáng tạo trong nấu ăn. 

3. Cách làm sữa chua yaourt siêu ngon chỉ bằng 1 bước

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hình 2: Bột làm sữa chua chuẩn vị?

Để tạo ra sữa chua tươi ngon ngọt ngào tại nhà chỉ trong một bước đơn giản, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây

*Sữa chua bột tươi nguyên chất

Đây chính là "bí quyết" để bạn tiết kiệm thời gian và đạt được hương vị tốt nhất. Lựa chọn sữa chua bột có chất lượng tốt để đảm bảo kết quả đỉnh cao. Tiết kiệm thời gian và đạt hương vị tuyệt vời. Dưới đây, chúng tôi có bột làm sữa chua nguyên vị với 4 loại khác nhau:

1. Bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị dừa Easiyo Greek Style Coconut With Bits (240g)

Cả sữa chua kiểu Hy Lạp và sữa chua thông thường đều cung cấp giá trị dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, chúng có những điểm khác biệt về kết cấu, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.

• Kết cấu: Sữa chua thông thường thường có độ đặc và mịn cao, trong khi sữa chua kiểu Hy Lạp được cô đặc hơn do loại bỏ váng sữa và các chất lỏng khác.
• Hương vị: Sữa chua thông thường thường có mức độ chua cao hơn, trong khi sữa chua kiểu Hy Lạp có hương vị béo ngậy và chua vừa phải, không quá ngọt.
• Hàm lượng dinh dưỡng: Sữa chua thông thường thường có ít calo, nhiều canxi, ít protein hơn, nhiều carbohydrate và đường sữa hơn. Trong khi đó, sữa chua kiểu Hy Lạp có hàm lượng protein cao, ít carbohydrate và ít đường sữa.

Điều này làm cho sữa chua kiểu Hy Lạp phù hợp cho những người đang giảm cân nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tăng hàm lượng đạm trong bữa ăn. Sữa chua Hy Lạp vị dừa Easiyo Greek Style Coconut With Bits là một sản phẩm thơm ngon với hương vị dừa đậm đà và sự kết hợp tuyệt vời với miếng dừa tươi. Đây là một trải nghiệm vị giác đặc biệt, mang bạn đến những hòn đảo nhiệt đới tươi mát. Bạn có thể tận hưởng sữa chua này một mình hoặc kết hợp với nếp cẩm, trái cây tươi, hoa quả khô và các loại topping khác để tạo ra những món sữa chua độc đáo và hấp dẫn.

Đặc điểm bột sữa chua Hy Lạp vị dừa Easiyo Greek Style Coconut With Bits

• Không chứa chất bảo quản hoặc thành phần nhân tạo, đảm bảo tính an toàn và tự nhiên.
• Mỗi ly sữa chua Easiyo chứa hàng triệu men vi sinh sống, bao gồm Acidophilus, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
• Sữa chua không chứa lúa mì và gluten, phù hợp cho những người ăn chay và những người không tiếp xúc với gluten.
• Đặc mịn và giàu kẽm, tạo cảm giác ngon miệng và thỏa mãn vị giác.
• Sữa chua Easiyo dễ làm và tiện lợi, chỉ cần pha 1 gói bột sữa chua với nước, đặt vào bình ủ và sau vài tiếng bạn đã có 1kg sữa chua tươi ngon nhất.

Lợi ích sức khỏe bột sữa chua Hy Lạp vị dừa Easiyo Greek Style Coconut With Bits

• Hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
• Thích hợp cho những người không dung nạp đường sữa, vì lượng men vi sinh trong sữa chua Easiyo giúp tiêu hóa đường lactose.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như cao huyết áp và rối loạn mỡ máu.
• Kiểm soát tình trạng trầm cảm và cải thiện tâm trạng tổng quát.
• Giúp giảm nguy cơ loãng xương bằng cách cung cấp canxi và vitamin D.
• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ sự kết hợp của vitamin D và men vi sinh.
• Cung cấp carbohydrate và protein cần thiết để phục hồi và tăng cường sức khỏe cơ bắp.
• Hỗ trợ quá trình giảm cân bằng việc đốt cháy chất béo và duy trì khối lượng cơ nạc.

>>> Bột sữa chua Hy Lạp vị dừa Easiyo Greek Style Coconut With Bits

2. Bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị dâu tây Easiyo Fresh Yogurt Strawberry (230g)

Bột làm sữa chua vị dâu tây Easiyo Strawberry mang đến hương vị tươi mát và quyến rũ của trái dâu tươi. Sản phẩm này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua đặc trưng của sữa chua và hương vị ngọt ngào của dâu, làm cho nó trở thành một lựa chọn thú vị cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và cả bữa trưa.

Bột làm sữa chua vị dâu tây Easiyo Strawberry là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Tự làm sữa chua tại nhà giúp bạn thưởng thức những ly sữa chua tươi mát, bổ dưỡng và đảm bảo chất lượng. Sữa chua này cung cấp các dưỡng chất quan trọng:

• Protein: Sữa chua Easiyo Dâu tây tự nhiên là nguồn protein quan trọng, giúp cung cấp amino acid cho cơ thể, hỗ trợ sự phục hồi và xây dựng cơ bắp.
• Carbohydrate: Sữa chua Easiyo Dâu tây tự nhiên cung cấp carbohydrate cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì hoạt động hàng ngày.
• Canxi: Sữa chua Easiyo Dâu tây tự nhiên là nguồn cung cấp canxi quan trọng, giúp bảo vệ sức khỏe xương và răng chắc khỏe.
• Vitamin và khoáng chất: Sữa chua Easiyo Dâu tây tự nhiên cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin D, kali, magiê, giúp bổ sung dưỡng chất và duy trì sức khỏe tổng thể.

Sữa chua Easiyo Dâu tây cũng có lợi cho những người muốn giảm cân, bởi nó giúp duy trì cảm giác no lâu và cung cấp dưỡng chất quan trọng mà vẫn có hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, sữa chua này cũng hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp canxi và vitamin D cho sức khỏe xương và răng khỏe mạnh, đồng thời giảm nguy cơ loãng xương.

>>> Bột làm sữa chua vị dâu tây Easiyo Strawberry

3. Bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị mật ong Manuka Easiyo Greek Style Manuka Honey (210g)

Bột sữa chua Hy Lạp vị mật ong Manuka Easiyo là một sản phẩm đáng thưởng thức với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng của mật ong Manuka, kết hợp với sữa chua Hy Lạp đặc mịn và kem. Sữa chua Easiyo Greek Style Manuka Honey có vị ngọt thanh, béo ngậy, sánh mịn và không chứa chất tạo màu, chất bảo quản và hương liệu nhân tạo. Bạn có thể phối hợp sữa chua Hy Lạp Easiyo Greek Style Manuka Honey với các nguyên liệu khác như nếp cẩm, trái cây tươi, hoa quả khô,... để tạo ra các món sữa chua hấp dẫn và đẹp mắt, hoặc có thể dùng các loại topping khác để tăng thêm hương vị.

Đặc điểm bột sữa chua Hy Lạp vị mật ong Manuka Easiyo

• Không chứa chất bảo quản hoặc thành phần nhân tạo.
• Chứa hàng triệu men vi sinh sống, bao gồm cả Acidophilus, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
• Không chứa lúa mì và gluten, phù hợp cho người ăn chay và người không dung nạp đường sữa.
• Đặc mịn và nhiều kem, tạo cảm giác mát mẻ và ngon miệng.
• Siêu dễ làm và tiện lợi, chỉ cần pha bột sữa chua với nước, để trong bình ủ và sau vài tiếng, bạn đã có sữa chua tươi ngon nhất.

Lợi ích sức khỏe bột sữa chua Hy Lạp vị mật ong Manuka Easiyo

• Hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Hỗ trợ người không dung nạp đường sữa và cải thiện yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Giúp kiểm soát trầm cảm và cung cấp canxi và vitamin D cho xương khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp carbohydrate và protein thiết yếu cho cơ bắp.
• Hỗ trợ giảm cân và duy trì khối lượng cơ nạc.

>>>  Bột sữa chua Hy Lạp vị mật ong Manuka Easiyo

4. Bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị Vani Easiyo Vanilla (230g)

Bột sữa chua vị Vani Easiyo Vanilla mang đến một lựa chọn ngọt ngào hơn cho sữa chua nguyên chất với hương vị thơm mát và mềm mịn. Bạn có thể thưởng thức sữa chua này một cách đơn giản hoặc kết hợp với các thành phần khác để tạo ra những món sữa chua hấp dẫn và đẹp mắt.

Đặc điểm bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị Vani Easiyo Vanilla

Không chứa chất bảo quản hoặc thành phần nhân tạo, đảm bảo sự tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

• Hàng triệu men vi sinh sống trong mỗi ly sữa chua, bao gồm cả Acidophilus, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
• Không chứa lúa mì và gluten, phù hợp cho người ăn chay và người không tiêu thụ gluten.
• Đặc mịn và nhiều kem, mang lại trải nghiệm thưởng thức sữa chua mượt mà và thỏa mãn hương vị.
• Siêu dễ làm và tiện lợi, chỉ cần pha 1 gói bột sữa chua với nước, cho vào bình ủ và sau vài tiếng, bạn sẽ có 1kg sữa chua tươi ngon nhất.

Lợi ích sức khỏe bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị Vani Easiyo Vanilla

• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa chua Easiyo Vanilla cân bằng hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
• Thích hợp cho những người không dung nạp đường sữa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa đường lactose.
• Cải thiện yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch như cao huyết áp và rối loạn mỡ máu.
• Kiểm soát tâm trạng và giảm stress, mang lại cảm giác thư giãn và thỏa mái.
• Giảm nguy cơ loãng xương bằng cách cung cấp canxi và vitamin D dồi dào.
• Tăng cường hệ miễn dịch với sự kết hợp của vitamin D và men vi sinh.
• Cải thiện sức khỏe cơ bắp bằng cách cung cấp carbohydrate và protein thiết yếu, giúp phục hồi cơ bắp sau hoạt động thể chất.
• Hỗ trợ giảm cân: Sữa chua Easiyo Vanilla không chỉ giúp đốt cháy chất béo, mà còn giúp duy trì khối lượng cơ nạc, hỗ trợ quá trình.
• Nồi nấu sữa chua: Để đảm bảo sự ổn định trong việc duy trì nhiệt độ cần thiết cho quá trình lên men, sử dụng một nồi nấu sữa chua là lựa chọn tốt.

Hạt vani hoặc các gia vị yêu thích khác (tuỳ chọn): Nếu bạn muốn tạo thêm hương vị, bạn có thể chuẩn bị hạt vani hoặc các gia vị khác như quả dứa, mâm xôi, hoặc mật ong.

Với 4 loại bột sữa chua trên thì khách hàng tự do lựa chọn hương vị mà mình yêu thích.

>>> Bột làm sữa chua tươi nguyên chất vị Vani Easiyo Vanilla

*Chuẩn bị thùng ủ sữa chua

Hình 3: Thùng sữa chua nhanh chóng?

Để nhanh chóng và đơn giản thì nên dùng ngay Thùng ủ sữa chua Easiyo Black Yogurt Maker

Thùng ủ sữa chua Easiyo Yogurt Maker không cần điện và có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển. Bạn có thể đặt máy ủ ở bất kỳ đâu trên bàn làm việc hoặc di chuyển nó tùy thích. Với màu đen và kiểu dáng đẹp, EasiYo Yogurt Maker sẽ là một bổ sung tiện lợi cho nhà bếp của bạn. Chỉ vài phút để chuẩn bị, sau đó máy làm sữa chua EasiYo sẽ làm việc qua đêm để tạo ra loại sữa chua tươi ngon nhất vào buổi sáng. Bạn sẽ tận hưởng niềm vui và sự hài lòng khi tự làm sữa chua thơm ngon và bổ dưỡng với bột sữa chua EasiYo.

Hãy khám phá thế giới của sữa chua tươi ngon tại nhà với máy làm sữa chua EasiYo và bột sữa chua EasiYo. Bạn sẽ thấy rằng mọi thứ đều ngon khi bạn tự làm, và bạn sẽ hài lòng với những món sữa chua tươi mát, bổ dưỡng mà bạn có thể tạo ra.

Tham khảo ngay: Thùng ủ sữa chua Easiyo Black Yogurt Maker

b. Hướng dẫn chi tiết từng bước

Các bước thực hiện vô cùng đơn giản chỉ cần bạn thực hiện các bước sau:

• Pha bột sữa chua: Hòa gói bột sữa chua EasiYo vào nước ấm trong Bình EasiYo. Khuấy hoặc lắc đều cho đến khi bột hoàn toàn tan.
• Uỷ nóng và đợi: Đổ nước sôi (ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C) vào máy ủ. Đặt bình sữa chua đã pha vào máy ủ và để nó uỷ qua đêm hoặc trong khoảng thời gian từ 8-12 tiếng.
• Làm lạnh và sử dụng: Sau khi sữa chua đã uỷ, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Sữa chua EasiYo Strawberry có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác theo sở thích của bạn.

Thật đơn giản! Chỉ cần vài phút để tạo ra một tô sữa chua ngon và tự nhiên. Hãy nhanh chóng liên hệ hotline: 0988 197 545 để được tư vấn nhé!